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其他資訊

　　★★小本好攜帶，隨翻隨查★★
　　著實為忙碌的現代人量身訂製的專業營養書！

　　不同的食物有著不一樣的營養成分和營養功效，隨著科技和醫學的發展，已能將不同食物中的各種營養成分量化，形成一個個數據供人們參考。人體維持健康需要獲得不同營養成分，只有充分、合理並全面地攝取各種營養成分，才能為我們的身體打下最基本也是最重要的保障。

　　本書就是一本簡單的介紹各種食物營養成分的專書，內容主要分為食材篇，零食、點心篇，糖、蜜餞篇，調料味篇和飲料篇等。只要掌握好食物的特性，選對食物，就能輕鬆把關自己與家人的健康！

　　吃東西還傻傻地認為一口就吃進食物的所有營養嗎？
　　600種食物搭配法則教你吃出食物的最大營養價值！

　　★黃金組合★
　　豆腐＋蛤蜊＝潤膚、補血〈✓〉
　　茄子＋苦瓜＝緩解心血管疾病〈✓〉
　　木瓜＋銀耳＝潤喉、美肌〈✓〉

　　★禁忌搭配★
　　榴槤＋酒＝身體不適〈X〉
　　哈密瓜＋梨＝引起腹瀉〈X〉
　　豬肉＋茶＝容易便祕〈X〉

本書特色

　　★從健康飲食須知開始：食物營養成分基礎知識、自我評估標準體重、是否有代謝症候群，先瞭解自己的身體狀況，建立健康飲食觀。

　　★分門別類詳細食物營養分析：蔬菜、水果、穀類、肉類、海鮮……等，詳列所含營養成分，更傳授選購及保存小祕訣。

　　★黃金組合VS禁忌搭配：青蔥配毛豆可改善睡眠，羊肉配香菜可增強免疫；香蕉配芋頭會導致腹脹，香菇配螃蟹會結石。不可不知的飲食搭配讓你從此吃對不NG！

　　★食物脂肪酸、碘、異黃酮含量快速查詢
　　根據不同族群量身訂做食物成分一覽表，隨查隨看，讓你輕鬆掌握食用量及避開地雷！
 

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 樂媽咪名廚團隊    新功能介紹
• 出版社：漢湘文化    新功能介紹
• 出版日期：2017/09/01
• 語言：繁體中文

其他新聞

▲泰國清萊白廟在陽光下閃閃發亮。 記者陳涵茵／泰國報導、攝影 韓國電影《與神同行》讓觀眾淚灑電影院，以主角死後進入審判世界，帶出地獄、輪迴與轉世的佛家世界觀，而世界上真有那麼一個地方能讓你宛若走過天堂與地獄，泰國是著名的寺廟之國，位於泰北清萊的白廟是絕不能錯過的必訪景點，親身到地獄與天堂走一遭。 ▲成千上萬的遊客踏上通往天堂的路。 白龍寺又稱白廟，是由泰國藝術家Chaloemchai Khositphiphat所設計的建築，與其說它是一座寺廟，其實更像是一項巨型雕刻藝術，精雕細琢的程度讓人忍不住發出讚嘆聲。顛覆一般對寺廟金碧輝煌的印象，白廟扎扎實實毫無參雜其他色澤，純白到底。泰國寺廟大多都有拖鞋的規定，不過白廟每天有成千上萬來自世界各地的朝聖者，要是真脫了可能也找不到鞋穿回去了，因此進入寺廟時官方會發放遊客每人一只塑膠袋，提供遊客保管自己的鞋。 ▲橋的入口有一座讓人發毛的煉獄池。 ▲細看雕刻上有細小的反光銀片，陽光照射下整座白廟閃閃發光。 踏進白廟的那瞬間，讓人宛若有置身不同世界的錯覺，純白磚瓦打造出的國度像真正造訪死後的世界，對於宗教泰國人一向虔誠，遊客必須穿越地獄池到達天堂彼端，橋的始端地獄池中有千萬隻雙手痛苦掙扎著，宛若奉勸著世人千萬別墜入這般深淵裡，陽光照耀在純白建築上，亮得讓人幾度睜不開眼，相傳若走上白廟奈何橋就絕不能回頭看，這條通往天堂的路得走的端正且不悔才行。 ▲萬雙求救贖的手。 《白龍寺》 地址： ตำบล ป่าอ้อดอนไชย Amphoe Muang Chiang Rai 清萊府 57000泰國

▲蝦皮拍賣正式升級為「蝦皮購物」。（圖／業者提供） 生活中心／綜合報導 年輕人愛用的蝦皮拍賣（最近擴張為蝦皮購物），被爆是陸資！興望法律事務所律師葉光洲16日上午發新聞稿指出，蝦皮涉嫌隱藏陸資身分，透過人頭方式在台灣成立三家子公司，但背後大老闆其實是中國騰訊，目前已向台北地檢署告發涉嫌偽造文書，和違反兩岸人民關係條例。蝦皮購物回應，願意配合調查，絕無不法。其實，蝦皮帶給台灣電商巨大衝擊及業績衰退，帶來嚴重潛在威脅，不過，網友兩派論戰，有人更一針見血直說「根本抵制不了！」 2015年10月，號稱新加坡商的蝦皮拍賣登台搶市，一開始就用「免運費補貼」震撼彈，掀起台灣電商業界巨大風暴，更傳出業界近年面臨大虧損，根據《股感知識庫》網指出，台灣電商龍頭PChome 2017年第一季稅後虧損1636萬元，被蝦皮快速吃下台灣C2C的市場。 ▲律師葉光洲強調，自己並非受誰委託，而是原先發現有問題。（圖／記者楊佩琪攝） 不過，多數民眾根本不在意，只要誰便宜，貨況又OK，就去買誰，但對台灣本土企業卻是一大隱憂。律師葉光洲16日跳出來驚爆，日前已向北檢遞狀告發，強調台灣蝦皮背後的「樂購蝦皮」、「台灣競舞」、「愛貝公司」，皆是新加坡「SEA」的海外子公司；但SEA背後最大股東，其實是「中國騰訊」，持股佔39.7%。 葉光洲並表示，樂購蝦皮等3家公司資本額最高僅500萬元，並以台資身分登記，有規避經濟部陸資審查規定、涉及違反《刑法》偽造文書及《兩岸人民關係條例》之嫌，因此向北檢告發，懇請主管機關出面正視這個問題。目前台北地檢署已立案；經濟部投資審議委員會則回應，這已經不是蝦皮第一次被告發。 對於中資風暴，台灣蝦皮發聲明回應，蝦皮在全球各地的設立，均符合當地法規，在台灣也是。被控可能違反偽造文書及《兩岸人民關係條例》部分，願意配合相關單位進行說明。 巧合的是，蝦皮在事件爆發16日一大早，推播通知使用者，宣布推出「2小時極限快遞」，凡是台北市8大行政區適用，保證只要2小時就送貨上門，遲到1秒就補償60元購物金，16日至20日試辦期間，只開放上午11時至下午5時之間購買，商品數量有限、賣完為止。多數民眾擔心送貨員好累，台灣電商企業目前則是淡定觀望。 ▲蝦皮推出「2小時神速到貨」（圖／翻攝蝦皮商城） 其實早在今年八月，PChome董事長詹宏志曾在一場研討會直言，目前正在跟「蝦皮」打仗，輸的話，台灣網路電商可能會淪為被外商企業主宰。因為台灣「蝦皮」只花21個月讓App下載破千萬，逼得其他台灣電商不得不跟進「免運」搶客戶。 這次律師葉光洲提告認為，一般陸資來台要申請許可，程序會比較長，結果又不一定能夠通過，但蝦皮卻跳過這道程序，直接用台灣本地人成立台灣的公司，顯然有問題。 ▲蝦皮目標稱霸台灣電商。（圖／業者提供） 不過許多網友反倒不像台灣大老闆們緊張，早已用慣了淘寶、愛奇藝及蝦皮，反倒直言「算了吧，便宜還是照用的啦」、「我一直以為這不是秘密」、「蝦皮這個名字，一看就是中資」、「可能永遠免運這樣子玩嗎？」、「蝦皮在走漏洞，一堆大陸人透過蝦皮直接賣進台灣，所得卻不用扣繳任何稅金！」、「當初審查的經濟部官員到底是誰？」、「公司資本額只有600萬，能燒這麼久的免運費也真是奇」、「所有人都知道是陸資，就你經濟部不知道」。 但也有人認為這可以給台灣電商一個刺激警惕「台灣廠商沒競爭力也是事實」、「陸資沒差吧，好用就好」、「都直接看比價網了，蝦皮賣便宜當然買呀」、「沒競爭力，什麼資來，一樣被打趴」、「被打趴就怪中資喔」、「要抵制根本抵制不了，讓台灣企業引以為戒才是真的！」 「台灣人不在意陸資，才是大老闆們該擔心的」、「老大哥心態該變了」、「難道以為台灣人不會看各國網路購物嗎？不管哪一國，當然去找價低的網下單，網路不分國界！有些同規格台灣賣太貴了」。 但也有人認為蝦皮問題多，客服不夠好「我買了2次東西品質不佳也就算了，買家和蝦皮的態度也差到我決定再也不使用」。 無獨有偶，正當電商話題圍繞著蝦皮購物時，KKBOX集團旗下KKTOWN跳蚤市場APP卻宣布收場，其官網和臉書粉絲團皆發出公告，將於11月15日上午10時正式結束營運，將會預留一個月的時間讓平台用戶提前加速出清二手商品，再開始進行結束作業。 ▼律師爆料騰訊手握蝦皮3成股　經濟部、北檢將調查。（圖／翻攝蝦皮拍賣） ▼KKBOX集團旗下KKTOWN結束營業（圖／翻攝自KKTOWN）  

▲蝦皮拍賣正式升級為「蝦皮購物」。（圖／業者提供） 生活中心／綜合報導 年輕人愛用的蝦皮拍賣（最近擴張為蝦皮購物），被爆是陸資！興望法律事務所律師葉光洲16日上午發新聞稿指出，蝦皮涉嫌隱藏陸資身分，透過人頭方式在台灣成立三家子公司，但背後大老闆其實是中國騰訊，目前已向台北地檢署告發涉嫌偽造文書，和違反兩岸人民關係條例。蝦皮購物回應，願意配合調查，絕無不法。其實，蝦皮帶給台灣電商巨大衝擊及業績衰退，帶來嚴重潛在威脅，不過，網友兩派論戰，有人更一針見血直說「根本抵制不了！」 2015年10月，號稱新加坡商的蝦皮拍賣登台搶市，一開始就用「免運費補貼」震撼彈，掀起台灣電商業界巨大風暴，更傳出業界近年面臨大虧損，根據《股感知識庫》網指出，台灣電商龍頭PChome 2017年第一季稅後虧損1636萬元，被蝦皮快速吃下台灣C2C的市場。 ▲律師葉光洲強調，自己並非受誰委託，而是原先發現有問題。（圖／記者楊佩琪攝） 不過，多數民眾根本不在意，只要誰便宜，貨況又OK，就去買誰，但對台灣本土企業卻是一大隱憂。律師葉光洲16日跳出來驚爆，日前已向北檢遞狀告發，強調台灣蝦皮背後的「樂購蝦皮」、「台灣競舞」、「愛貝公司」，皆是新加坡「SEA」的海外子公司；但SEA背後最大股東，其實是「中國騰訊」，持股佔39.7%。 葉光洲並表示，樂購蝦皮等3家公司資本額最高僅500萬元，並以台資身分登記，有規避經濟部陸資審查規定、涉及違反《刑法》偽造文書及《兩岸人民關係條例》之嫌，因此向北檢告發，懇請主管機關出面正視這個問題。目前台北地檢署已立案；經濟部投資審議委員會則回應，這已經不是蝦皮第一次被告發。 對於中資風暴，台灣蝦皮發聲明回應，蝦皮在全球各地的設立，均符合當地法規，在台灣也是。被控可能違反偽造文書及《兩岸人民關係條例》部分，願意配合相關單位進行說明。 巧合的是，蝦皮在事件爆發16日一大早，推播通知使用者，宣布推出「2小時極限快遞」，凡是台北市8大行政區適用，保證只要2小時就送貨上門，遲到1秒就補償60元購物金，16日至20日試辦期間，只開放上午11時至下午5時之間購買，商品數量有限、賣完為止。多數民眾擔心送貨員好累，台灣電商企業目前則是淡定觀望。 ▲蝦皮推出「2小時神速到貨」（圖／翻攝蝦皮商城） 其實早在今年八月，PChome董事長詹宏志曾在一場研討會直言，目前正在跟「蝦皮」打仗，輸的話，台灣網路電商可能會淪為被外商企業主宰。因為台灣「蝦皮」只花21個月讓App下載破千萬，逼得其他台灣電商不得不跟進「免運」搶客戶。 這次律師葉光洲提告認為，一般陸資來台要申請許可，程序會比較長，結果又不一定能夠通過，但蝦皮卻跳過這道程序，直接用台灣本地人成立台灣的公司，顯然有問題。 ▲蝦皮目標稱霸台灣電商。（圖／業者提供） 不過許多網友反倒不像台灣大老闆們緊張，早已用慣了淘寶、愛奇藝及蝦皮，反倒直言「算了吧，便宜還是照用的啦」、「我一直以為這不是秘密」、「蝦皮這個名字，一看就是中資」、「可能永遠免運這樣子玩嗎？」、「蝦皮在走漏洞，一堆大陸人透過蝦皮直接賣進台灣，所得卻不用扣繳任何稅金！」、「當初審查的經濟部官員到底是誰？」、「公司資本額只有600萬，能燒這麼久的免運費也真是奇」、「所有人都知道是陸資，就你經濟部不知道」。 但也有人認為這可以給台灣電商一個刺激警惕「台灣廠商沒競爭力也是事實」、「陸資沒差吧，好用就好」、「都直接看比價網了，蝦皮賣便宜當然買呀」、「沒競爭力，什麼資來，一樣被打趴」、「被打趴就怪中資喔」、「要抵制根本抵制不了，讓台灣企業引以為戒才是真的！」 「台灣人不在意陸資，才是大老闆們該擔心的」、「老大哥心態該變了」、「難道以為台灣人不會看各國網路購物嗎？不管哪一國，當然去找價低的網下單，網路不分國界！有些同規格台灣賣太貴了」。 但也有人認為蝦皮問題多，客服不夠好「我買了2次東西品質不佳也就算了，買家和蝦皮的態度也差到我決定再也不使用」。 無獨有偶，正當電商話題圍繞著蝦皮購物時，KKBOX集團旗下KKTOWN跳蚤市場APP卻宣布收場，其官網和臉書粉絲團皆發出公告，將於11月15日上午10時正式結束營運，將會預留一個月的時間讓平台用戶提前加速出清二手商品，再開始進行結束作業。 ▼律師爆料騰訊手握蝦皮3成股　經濟部、北檢將調查。（圖／翻攝蝦皮拍賣） ▼KKBOX集團旗下KKTOWN結束營業（圖／翻攝自KKTOWN）  

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